Bánh kếp được dùng nhiều trong dịp giáng sinh. Thế nhưng bạn có thể thưởng thức tùy ý nhờ công thức làm bánh kếp đơn giản dưới đây!
Thành phần của bánh kếp giáng sinh
Nếu bạn là một tín đồ của bánh kếp. Phiên bản bánh gừng này sẽ nhanh chóng trở thành bữa sáng yêu thích trong ngày lễ của bạn. Hãy tưởng tượng hương vị gừng và quế.
Vậy, những gì bên trong những vẻ đẹp này?
- Trứng – chúng là bí quyết để có một chiếc bánh kếp không chứa gluten thành công mà vẫn kết hợp với nhau. Chúng cũng bổ sung protein vào bữa sáng của bạn, giúp bạn no lâu và cung cấp cho bạn năng lượng.
- Bột kiều mạch – đây là loại bột không chứa gluten yêu thích của chúng tôi vì nó chứa nhiều khoáng chất, chất xơ và protein, đồng thời mang lại hương vị hấp dẫn tinh tế cho hỗn hợp bánh kếp.
- Sữa thực vật – chúng tôi đã sử dụng sữa hạnh nhân không đường, nhưng bất kỳ loại sữa thực vật nào cũng được.
- Chuối – nó làm ngọt bánh kếp giúp bạn tránh được đường tinh luyện, đồng thời bổ sung một lượng kali và chất xơ cần thiết.
- Đường dừa – cho màu nâu tuyệt đẹp.
- Baking soda
- Gia vị – bột gừng, bột quế, tất cả các loại gia vị và đinh hương.
Hướng dẫn làm bánh kếp đơn giản
Sau khi có đầy đủ các nguyên liêu kể ở trên, bạn tiến hành tự làm bánh kếp đơn giản tại nhà theo hướng dẫn dưới đây nhé!
- Đầu tiên, bạn hãy cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Ấn nút xay chế biến để thu được hỗn hợp bột kem đồng nhất.
- Tiếp theo, bạn hãy xịt dầu dừa vào chảo chống dính và đun nóng. Múc bột bằng thìa lớn, tạo thành những chiếc bánh nhỏ.
- Cuối cùng, nấu trong ba phút cho đến khi bong bóng hình thành trên cùng. Lật lại và nấu thêm hai phút, sau đó cho vào bát.
- Tiếp tục với phần bột còn lại.
Để giữ ấm cho bánh kếp cho đến khi phục vụ, hãy để bát trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 60C / 140F.
Tìm kiếm ý tưởng bánh kếp lành mạnh hơn? Hãy thử bánh kếp bột dừa, Bánh kếp chuối trứng chay hoặc Bánh kếp dừa SugarDetoxMe ngay bạn nhé!
Có thể bạn cũng quan tâm:
Lưu ý để làm bánh kếp đơn giản hơn
Bạn cần lưu ý một số điểm sau khi tự làm bánh kếp đơn giản tại nhà nhé!
- Nhớ rằng, hãy chuản bị đẩy đủ nguyên liệu để bạn có thể dễ dàng tạo nên những chiếc bánh ngon và đẹp mắt.
- Tuân thủ theo các bước mà Lan Anh hướng dẫn ở trên.
- Nấu bánh trong 2 – 3 phút để bánh “vừa ngon” bạn nhé!
Với hướng dẫn trên, chắc chắn bạn có thể tự làm bánh kếp đơn giản rồi đúng không nào? Nếu có công thức làm bánh nào bổ ích, hãy chia sẻ thêm với Lan Anh và mọi người nhé!
